Hvordan brygger man kaffe på en Hario V60?

Hario V60 er en af de mest populære bryggemetoder blandt kaffeentusiaster, og med god grund. Denne metode fremhæver de komplekse smagsnoter i kaffen, hvilket giver en ren og aromatisk kop kaffe. Her er en trin-for-trin guide til at brygge den perfekte kop kaffe på en Hario V60.

Udstyr og ingredienser:

• Hario V60 dripper
• Hario V60 papirfiltre
• Friskristede kaffebønner fra Copenhagen Coffee Dealers
• Kaffekværn
• Elkedel (Helst med svanehals)
• Vægt med timer
• Kande eller kop
  
  

Trin-for-trin guide:

1. Forbered udstyret:
• Placer Hario V60 dripperen på din kande eller kop.
• Fold papirfilteret og placer det i dripperen.
• Skyl filteret med varmt vand for at fjerne papirsmagen og forvarme dripperen og kanden/koppen. Hæld vandet ud efterfølgende.
  
  
2. Mal kaffen:
• Brug friske bønner fra vores sortiment. Vi anbefaler vores mellemristede kaffe fra Rwanda. Denne kaffe har noter af mango og appelsin med en chokoladeagtig eftersmag, hvilket giver en perfekt balance til Hario V60 bryggemetoden.
• Mal 15-18 gram kaffe medium-fint (mellem filter og espressomaling).
  
  
3. Vej og opvarm vandet:
• Brug en vægt til at veje 250-300 ml vand.
• Opvarm vandet til mellem 90-96 grader Celsius.
  
  
4. Blooming:
• Placer den malede kaffe i filteret og ryst forsigtigt for at jævne overfladen.
• Hæld langsomt 30-40 ml vand over kaffen, startende fra midten og bevægende ud mod kanten i cirkulære bevægelser.
• Lad kaffen bloome i ca. 30 sekunder for at frigive CO2 og forbedre ekstraktionen.
  
  
5. Hovedbrygning:
• Fortsæt med at hælde vand i cirkulære bevægelser, startende fra midten og bevægende mod kanten.
• Hold en jævn strøm og undgå at hælde direkte på filteret.
• Fortsæt indtil du har nået den ønskede mængde vand (250-300 ml).
  
  
6. Afslut brygningen:
• Lad vandet løbe helt igennem kaffen.
• Fjern dripperen og nyd din friskbryggede kop kaffe.
  
  

Anbefalet kaffe til Hario V60

Vi anbefaler vores mellemristede kaffe fra Rwanda til Hario V60. Denne kaffe er nøje udvalgt for sin unikke smagsprofil med noter af mango og appelsin samt en chokoladeagtig eftersmag. Den mellemristede profil fremhæver kaffens naturlige sødme og frugtighed, hvilket gør den ideel til Hario V60 bryggemetoden. Ved at bruge denne kaffe, vil du opleve en velafbalanceret kop med en kompleks og aromatisk smagsoplevelse, der virkelig bringer det bedste frem i din brygning.

Hvorfor vælge mellemristet kaffe fra Rwanda?

• Kompleks smagsprofil: Noter af mango, appelsin og chokolade giver en dyb og tilfredsstillende smag.
• Friskristet: Vores kaffe ristes til perfektion og leveres indenfor 24 timer efter ristning, hvilket sikrer maksimal friskhed.
• Bæredygtighed: Vi arbejder tæt sammen med kaffefarmere for at sikre bæredygtige dyrkningsmetoder.

Oplev forskellen med friskristet kaffe fra Copenhagen Coffee Dealers og nyd en uforglemmelig kaffeoplevelse med Hario V60. Bestil din mellemristede kaffe fra Rwanda i dag og få den leveret direkte til din dør indenfor 24 timer efter ristning.

Se vores andre kaffevarianter her.