Hvordan brygger man kaffe på en Hario V60?

Hario V60 er en af de mest populære bryggemetoder blandt kaffeentusiaster, og med god grund. Denne metode fremhæver kaffens komplekse smagsnoter, hvilket resulterer i en ren og aromatisk kop kaffe. Med det rette udstyr – som et Hario V60 sæt, en Hario V60 tragt i plastik, en Hario glaskande og de essentielle Hario kaffefiltre – kan du brygge kaffe i baristakvalitet derhjemme.

Udstyr og ingredienser:

For at få den bedste oplevelse med Hario V60 anbefales følgende udstyr:

Hario V60 tragt i plastik eller en anden Hario V60 dripper
Hario V60 papirfiltre
Hario glaskande eller kop til servering
Friskristede kaffebønner fra Copenhagen Coffee Dealers
Kaffekværn
Elkedel (helst med svanehals)
Vægt med timer

Trin-for-trin guide til Hario V60 brygning

1. Forbered udstyret

• Placer din Hario V60 tragt i plastik på din Hario glaskande eller kop.
• Fold et Hario V60 papirfilter og placer det i tragten.
• Skyl filteret med varmt vand for at fjerne papirsmagen og forvarme bryggeudstyret. Hæld vandet ud efterfølgende.
  
  

2. Mal kaffen

• Brug friskristede bønner for den bedste smag. Vi anbefaler vores mellemristede kaffe fra Rwanda, der har noter af mango, appelsin og en chokoladeagtig eftersmag – perfekt til Hario V60 brygning.
• Mal 15-18 gram kaffe til en medium-fint konsistens (mellem filter og espressomaling).
  

3. Vej og opvarm vandet

• Brug en vægt til at måle 250-300 ml vand.
• Opvarm vandet til 90-96°C.
  

4. Blooming

• Placer den malede kaffe i filteret og ryst forsigtigt for at jævne overfladen.
• Hæld 30-40 ml vand over kaffen i cirkulære bevægelser.
• Lad det trække i 30 sekunder, så kaffens CO2 frigives og ekstraktionen forbedres.
  

5. Hovedbrygning

• Hæld resten af vandet i cirkulære bevægelser, startende fra midten og bevægende mod kanten.
• Hold en jævn strøm og undgå at hælde direkte på filteret.
• Stop, når du når den ønskede mængde (250-300 ml).
  

6. Afslut brygningen

• Lad alt vand løbe igennem kaffen.
• Fjern din Hario V60 tragt i plastik, rør rundt og nyd din friskbryggede kaffe.
  
  

Anbefalet kaffe til Hario V60

Vi anbefaler vores mellemristede kaffe fra Rwanda til Hario V60. Denne kaffe er nøje udvalgt for sin unikke smagsprofil med noter af mango og appelsin samt en chokoladeagtig eftersmag. Den mellemristede profil fremhæver kaffens naturlige sødme og frugtighed, hvilket gør den ideel til Hario V60 bryggemetoden. Ved at bruge denne kaffe, vil du opleve en velafbalanceret kop med en kompleks og aromatisk smagsoplevelse, der virkelig bringer det bedste frem i din brygning.

Hvorfor vælge mellemristet kaffe fra Rwanda?

• Kompleks smagsprofil: Noter af mango, appelsin og chokolade giver en dyb og tilfredsstillende smag.
• Friskristet: Vores kaffe ristes til perfektion og leveres indenfor 24 timer efter ristning, hvilket sikrer maksimal friskhed.
• Bæredygtighed: Vi arbejder tæt sammen med kaffefarmere for at sikre bæredygtige dyrkningsmetoder.

Oplev forskellen med friskristet kaffe fra Copenhagen Coffee Dealers og nyd en uforglemmelig kaffeoplevelse med Hario V60. Bestil din mellemristede kaffe fra Rwanda i dag og få den leveret direkte til din dør indenfor 24 timer efter ristning.

Se vores andre kaffevarianter her.