En kop cortado og en kop flat white står side om side på et bord. Cortadoen har en rig espresso-bund med en smule opvarmet mælk, mens flat white har en cremet mikro-skum, der giver en let og silkeblød tekstur.

Cortado vs. Flat White – Forskelle og hvilken du skal vælge

Udgivet af COPENHAGEN COFFEE DEALERS on

Når det kommer til kaffedrikke, kan valget mellem en cortado og en flat white være svært for mange. Begge drikke har espresso som base og indeholder mælk, men der er nogle afgørende forskelle, der adskiller dem. I denne blog vil vi dykke ned i, hvad der præcist skiller en cortado fra en flat white, så du kan vælge den rette kaffe næste gang.

Hvad er en Cortado?

En cortado er en simpel og balanceret kaffedrik, der består af lige dele espresso og dampet mælk. Mælken er ikke skummet som i andre kaffedrikke, men blot opvarmet, hvilket giver en fløjlsblød tekstur. Det spanske ord "cortar" betyder "at skære," hvilket refererer til, hvordan mælken "skærer" gennem espressos stærke smag og gør den mere afrundet og mild.

Kaffetype der passer til en cortado: Vores mellemristede kaffe fra Colombia er perfekt til en cortado. Med sin afbalancerede syrlighed og noter af mandler og bær komplementerer den espressoens styrke og mælkens blødhed.

Hvad er en Flat White?

En flat white er en australsk og nyzealandsk opfindelse, der består af en dobbelt espresso og mikro-skummet mælk. Forskellen ligger i mælken, som er skummet til en let, cremet konsistens uden store bobler, hvilket giver en fyldig og silkeblød drik. Mælken fremhæver kaffens naturlige smagsnoter og gør den en smule lettere end en cortado.

Kaffetype der passer til en flat white: Vores mørkristede kaffe fra Brasilien med noter af karamel og nødder er ideel til en flat white. Den intense smag står godt til den lette mikro-skum, hvilket skaber en velafbalanceret smagsoplevelse.

Hvad er forskellen på Cortado og Flat White?

Den primære forskel mellem en cortado og en flat white ligger i mængden og typen af mælk. En cortado bruger mindre mælk, og den er opvarmet uden at være skummet, hvilket giver en tættere drik. En flat white derimod bruger mikro-skummet mælk, som giver en blødere og lettere konsistens med en større mængde mælk, men stadig med espressoens kraftige smag som baggrund.

Hvad skal du vælge?

Valget afhænger af dine personlige præferencer. Hvis du foretrækker en stærk, velafbalanceret espresso-drink med mindre mælk, er cortado det rette valg for dig. Hvis du derimod ønsker en silkeblød tekstur med en let, men fyldig smag, vil en flat white være din foretrukne kaffe.

← Ældre post Nyere post →

Bryggeguides

RSS
En autentisk kop vietnamesisk kaffe brygget med Phin filter, kombineret med mørkristede kaffebønner og sød kondenseret mælk, der skaber en fyldig og aromatisk smagsoplevelse.

Sådan brygger du Vietnamesisk kaffe med Phin filter – En guide til autentisk smag

Af COPENHAGEN COFFEE DEALERS

Vietnamesisk kaffe er kendt for sin unikke smag, hvor en kraftig bryg møder sød kondenseret mælk. En af de mest ikoniske måder at brygge denne...

Læs mere
En Kalita Wave kaffebrygger ved siden af friskmalede kaffebønner og en kedel. Perfekt til at brygge en afbalanceret kop kaffe med mellemristet kaffe fra Rwanda, der fremhæver frugtige og sødmefulde smagsnoter.

Kalita Wave guide: Sådan brygger du den perfekte kop kaffe med Kalita Wave

Af COPENHAGEN COFFEE DEALERS

Kalita Wave er en populær pour-over kaffebrygger, der skiller sig ud med sit flade bunddesign, som sikrer en jævn ekstraktion af kaffen. Denne japanske bryggemetode...

Læs mere

Friskristet kaffe

 
500g mørkristet kaffe fra Brasilien, ideel for kaffeelskere, der søger en dyb og intens smagsoplevelse
nyhed
 
500g friskristede espresso bønner fra Rwanda, ideelle til at skabe en rig og smagfuld espresso
Spar 66%
 
500g abonnementspakke af friskristet colombiansk kaffe, ideel til kaffeelskere der værdsætter dybde og kompleksitet
bestseller
 
500g eksklusiv lysristet kaffe fra Tanzania, ideel for dem, der elsker en mild og aromatisk kaffeoplevelse
stempelkaffe