| 4,6 ud af 5 stjerner
For mange kaffeelskere kan det være svært at holde styr på de forskellige typer kaffe og deres bryggemetoder – især når de ligner hinanden så meget som lungo og americano. Selvom begge drikke består af espresso og ekstra vand, giver bryggemetoden og kaffens intensitet en markant forskel i smag. Lad os dykke ned i detaljerne og hjælpe dig med at finde ud af, hvilken kop der passer bedst til dig.
Hvad er en Lungo?
Lungo, som betyder "lang" på italiensk, er en espresso med mere vand end en traditionel espresso-shot, men stadig mindre end en americano. Når du laver en lungo, lader du vandet løbe gennem kaffen i længere tid – normalt omkring 45-60 sekunder. Resultatet er en mere fortyndet espresso, men stadig med en dyb og intens smag samt en smule mere bitterhed. Lungo bevarer espressoens karakter, men med en lidt mildere styrke og kompleksitet.
Smagsprofil for Lungo:
- Fyldigere end en americano, men ikke så stærk som en espresso
- Bitre noter fra den længere ekstraktionstid
- Mere intens smag end americano
Hvad er en Americano?
Americano er skabt ved at tilsætte varmt vand til en færdig espresso-shot, hvilket giver en mildere smag end espresso og lungo. Amerikansk soldater i Italien under Anden Verdenskrig foretrak mildere kaffe, og heraf opstod americano som en espresso-variant med ekstra vand. Denne metode bevarer den klassiske espresso-smag men gør den meget mere drikkevenlig og lettere i intensitet.
Smagsprofil for Americano:
- Blødere og mildere end lungo
- Let bitterhed, men mere afrundet end espresso
- God til dem, der ønsker en let og mild kaffeoplevelse uden intensitet
Forskellen mellem Lungo og Americano: Hovedpunkter
Selvom både lungo og americano består af espresso og vand, er forskellen i bryggemetoden og smagsprofilen markant:
- Bryggemetode: Lungo brygges med længere ekstraktionstid, hvorimod americano laves ved at tilsætte vand til en færdig espresso.
- Smag og intensitet: Lungo er mere intens og har en dybere smag med bitre noter, mens americano er mildere og blødere.
-
Mængde koffein: Da lungo bruger en længere ekstraktionstid, kan koffeinindholdet være lidt højere end i en americano.
Kaffevarianter, der passer perfekt til Lungo og Americano
Hos Copenhagen Coffee Dealers har vi flere kaffevarianter, der egner sig til både lungo og americano:
-
Mellemristet kaffe fra Colombia: Denne variant er ideel til americano med sin sødme og balancerede smagsprofil, der fremhæver noter af chokolade og let syrlighed.
-
Mørkristet kaffe fra Brasilien: Med en fyldig og intens smag, der inkluderer noter af chokolade og nødder, passer vores brasilianske kaffe perfekt til lungo og skaber en rig kaffeoplevelse.
-
Lysristet kaffe fra Tanzania: Til dem, der ønsker friske, frugtagtige smagsnoter i deres americano, anbefaler vi vores lysristede tanzanianske kaffe. Den bringer en dejlig kompleksitet og syrlighed frem.
Hvilken skal du vælge?
Valget mellem lungo og americano afhænger af din personlige smag og præference for kaffens intensitet. Hvis du foretrækker en mild kaffeoplevelse med en afrundet smag, er americano et godt valg. Ønsker du derimod en mere intens kaffe med dybere smagsnoter, kan lungo være den perfekte kop for dig.
At vælge den rette kaffetype kan også afhænge af, hvornår du drikker kaffen. En americano kan være et skønt valg om morgenen eller som en let drik om eftermiddagen, mens lungo passer godt til en intens kaffepause eller som afslutning på et måltid.
Prøv selv forskellen
Hvis du er nysgerrig på at udforske forskellen mellem lungo og americano, kan du prøve begge med vores friskristede kaffevarianter og finde ud af, hvilken der passer bedst til din smag. Besøg vores webshop og opdag, hvordan forskellige ristningsgrader og kaffetyper kan løfte din kaffeoplevelse til nye højder.
Se vores forskellige kaffevarianter her.
