Gløgg med kaffe – En nyfortolkning af julens klassiske drik

Gløgg er en uundgåelig del af den danske juletradition, men hvad hvis vi fortalte dig, at du kan tilføje et helt nyt lag af smag til den klassiske drik? Gløgg med kaffe kombinerer julens varme krydderier med den fyldige smag af kaffe for en helt unik oplevelse, der vil overraske og glæde dine gæster. Her får du vores nemme og lækre opskrift, så du kan prøve denne kreative juledrik derhjemme.

Ingredienser til Gløgg med Kaffe (4 personer)

• 300 ml stærk kaffe (brug vores mørkristede kaffe fra Brasilien for en dyb og rig smag)
• 500 ml rødvin (en fyldig og frugtig variant anbefales)
• 100 ml appelsinjuice
• 1 dl brun farin
• 1 kanelstang
• 4 nelliker
• 1 stjerneanis
• Appelsinskiver (til pynt)
• Evt. en smule rom eller cognac (valgfrit for ekstra varme)
• Mandelsplitter og rosiner (til servering)
  
  

Fremgangsmåde

1. Bryg kaffen: Start med at brygge en stærk kaffe. Vi anbefaler vores mørkristede kaffe fra Brasilien, som med sine noter af chokolade og nødder passer perfekt til denne opskrift.
   
   

2. Varm rødvin og krydderier: Hæld rødvinen i en gryde sammen med kanelstang, nelliker og stjerneanis. Opvarm langsomt, men undgå at lade det koge, da alkoholen kan fordampe.
   
   

3. Tilsæt kaffe og appelsinjuice: Når rødvinen er varm, tilsæt kaffen og appelsinjuicen. Rør godt rundt for at kombinere smagene.
   
   

4. Sødme og smag: Tilsæt brun farin og rør indtil sukkeret er opløst. Smag til og justér sødmen efter din egen præference.
   
   

5. Valgfri alkohol: Hvis du ønsker en ekstra varmende effekt, kan du tilsætte en smule rom eller cognac.
   
   

6. Server med pynt: Hæld gløggen gennem en si for at fjerne krydderierne, og server i varmebestandige glas. Pynt med appelsinskiver og tilsæt mandelsplitter og rosiner for den autentiske gløgg-oplevelse.

Hvorfor tilføje kaffe til gløgg?

Kaffe tilføjer en dybde og kompleksitet til den traditionelle gløgg, der tager smagsoplevelsen til nye højder. Den lette bitterhed fra kaffen balancerer sødmen fra sukkeret og appelsinjuicen, mens krydderierne skaber den velkendte julearoma.

Andre juledrikke at prøve

Hvis du elsker kreative juledrikke, kan du også udforske disse opskrifter:

• Irish Coffee – Den perfekte vintervarmer
• Pumpkin Spiced Latte – En efterårsfavorit, der holder hele vinteren
• Kaffegranité – En forfriskende dessertdrik
• Espresso Martini – En elegant cocktail med kaffe
  
  

Oplev kaffens magi i julen

Hos Copenhagen Coffee Dealers elsker vi at eksperimentere med kaffe i forskellige opskrifter. Uanset om du leder efter inspiration til en klassisk kop eller noget helt nyt som gløgg med kaffe, har vi de friskristede bønner, der løfter smagen til nye højder. Find vores udvalg af kaffebønner her.

Glædelig jul og god fornøjelse med din gløgg med kaffe!