| 4,6 ud af 5 stjerner
I december handler det om hygge, varme drikke og god stemning. Hvis du leder efter den perfekte drik til at krydre din juleoplevelse, er vores opskrift på julekaffe med rom lige, hvad du har brug for. Med friskristet kaffe fra Copenhagen Coffee Dealers, rom og varme krydderier som kanel og nelliker, får du en varm, smagfuld drik, der både kan nydes alene eller med selskab efter julemiddagen.
Ingredienser:
-
150 ml friskristet kaffe (justér efter smag)
Vi anbefaler vores mellemristede kaffe fra Colombia for en perfekt balance mellem sødme og syrlighed. -
30 ml rom
Vælg din favoritrom for at give drinken et ekstra pift. -
2-3 teskeer brun farin
For sødme og fylde. -
1 teske stødt kanel
Et krydderi, der bringer varme og julestemning. -
½ teske stødt nelliker
Giver en dybere smagsprofil med lidt ekstra varme. -
Flødeskum eller steamet mælk
Til at toppe kaffen og give den en blød, cremet konsistens. -
Revet appelsinskal
Tilsætter en frisk citrusaroma. -
Hel kardemomme (til pynt)
For den perfekte afslutning.
Fremgangsmåde:
-
Start med at brygge din favorit kaffe – vi anbefaler vores mellemristede colombianske kaffe for at få den perfekte balance. Brug en stempelkande, eller bryg en espresso, americano eller filterkaffe – alt efter din smag.
-
I en kaffekop eller et glas, tilsæt brun farin, kanel og nelliker. Hæld rommen over, og rør godt rundt, så sukkeret opløses.
-
Tilsæt den friskbryggede kaffe og rør igen for at blande smagene grundigt. Smag til og juster sukkeret eller mængden af rom, alt efter hvordan du foretrækker din kaffe.
-
Top kaffen med flødeskum (eller steamet mælk), og drys med lidt ekstra kanel og revet appelsinskal for en lækker duft og smag. Pynt gerne med hel kardemomme for at give kaffen et flot og julet udtryk.
Tip:
Lav en større portion ved at blande ingredienserne i en stor beholder, og tilføj flødeskum og pynt individuelt i hver kop. Perfekt til julefrokosten eller en hyggelig aften med venner og familie.
Glædelig jul – og nyd din lækre, hjemmelavede julekaffe med rom!
