Latte art er en fantastisk måde at tage din kaffeoplevelse til næste niveau. Ved hjælp af skummet mælk kan du skabe smukke mønstre i toppen af din latte, cappuccino eller flat white. Det kan virke svært i starten, men med lidt øvelse kan du mestre kunsten. I dette indlæg guider vi dig gennem de første trin til at komme i gang med latte art.
Hvad er latte art?
Latte art er teknikken, hvor man hælder steamet mælk i en espresso for at skabe mønstre på overfladen. Klassiske latte art designs inkluderer hjerter, rosetter og tulipaner, men mulighederne er nærmest uendelige, når du først har styr på grundprincipperne.
De vigtigste trin til latte art
-
Bryg den perfekte espresso: Start med en god espresso som basis for din latte art. En fyldig, smagfuld espresso med en fin crema giver det bedste fundament for dit mønster.
-
Steam din mælk: For at få det bedste skum skal du bruge fuldmælk, da det giver den rette mængde mikrofoam. Hold mælken mellem 60-65°C for optimal tekstur.
-
Hæld med præcision: Når du hælder, skal du starte fra højden og gradvist komme tættere på koppen for at skabe det ønskede mønster.
-
Øvelse gør mester: Det kan tage lidt tid at få teknikken helt på plads. Start med simple designs som hjerter, og arbejd dig op til mere avancerede mønstre.
Latte art tips for begyndere
- Brug altid frisk dampet mælk, da det giver den bedste mikrofoam til latte art.
- Eksperimentér med forskellige hældeteknikker for at finde ud af, hvad der fungerer bedst for dig.
- Øv dig med vand og opvaskemiddel for at få styr på hældeteknikken, før du bruger rigtig mælk og kaffe.
Vores anbefalede kaffe til latte art
Når du øver latte art, anbefaler vi at bruge en mellemristet kaffe som vores mellemristet kaffe fra Colombia. Denne kaffe har en fyldig smag, der harmonerer godt med mælkens sødme og gør din latteoplevelse endnu bedre.
Latte art handler om at have det sjovt, mens du lærer, og det er en fantastisk måde at imponere dine venner på! Husk, at ingen bliver en mester fra dag ét – så øv dig, og nyd processen!
