Når bladene begynder at falde, og temperaturen falder, er det tid til at byde velkommen til efterårets mest ikoniske drik – Pumpkin Spice Latte. Denne krydrede, varme kaffe fyldt med smag af kanel, muskatnød og græskar er en favorit blandt kaffeelskere i efterårs- og vintersæsonen. Her får du vores bedste opskrift på, hvordan du laver den perfekte Pumpkin Spice Latte hjemme med friskristet kaffe fra Copenhagen Coffee Dealers.
Hvad er en Pumpkin Spice Latte?
Pumpkin Spice Latte er en krydret kaffedrik, der kombinerer smagen af friskbrygget espresso, dampet mælk og en blanding af græskarpuré og varme krydderier som kanel, muskatnød og ingefær. Den toppes ofte med flødeskum og ekstra kanel for at give den perfekte efterårsvibe. Denne drik er ikke kun blevet populær på grund af sin smag, men også på grund af dens association med hyggelige efterårsdage.
Sådan laver du en Pumpkin Spice Latte derhjemme
Ingredienser:
- 1 kop friskbrygget espresso (anbefalet: mellemristet kaffe fra Rwanda for en afbalanceret smagsprofil)
- 2 spsk græskarpuré
- 1/2 tsk græskarkrydderi (kanel, muskatnød, ingefær og nelliker)
- 1 tsk sukker eller sødemiddel efter smag
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop mælk (kan erstattes med plantebaserede alternativer som havremælk eller mandelmælk)
- Flødeskum (valgfrit)
- Ekstra kanel til drys
Fremgangsmåde:
-
Lav espressoen: Brug friskristede kaffebønner for den bedste smag. Vi anbefaler vores mellemristede kaffe fra Rwanda, som giver en let syrlig smag med noter af frugt og chokolade – perfekt til at komplementere krydderierne i Pumpkin Spice Latte.
-
Forbered græskarpuréen: I en gryde opvarmer du græskarpuréen sammen med græskarkrydderiet, sukkeret og vaniljeekstrakten. Rør det sammen ved lav varme, indtil det er godt blandet og varmt.
-
Varm mælken: Tilsæt mælken til gryden, og varm den op, mens du pisker, indtil den er let skummet.
-
Bland kaffen og græskarmælken: Hæld espressoen i en kop og tilsæt den varme græskarmælk. Rør forsigtigt sammen.
-
Top med flødeskum og kanel: Hvis du ønsker en ekstra luksuriøs oplevelse, kan du toppe din Pumpkin Spice Latte med flødeskum og et drys kanel.
Bryggetips til den perfekte Pumpkin Spice Latte
For at få det bedste resultat er det vigtigt at bruge kvalitetskaffe. Hos Copenhagen Coffee Dealers anbefaler vi at bruge vores mellemristede kaffe fra Rwanda til Pumpkin Spice Latte. Denne kaffe har en kompleks smagsprofil med noter af frugt og sødme, som passer perfekt til de varme efterårskrydderier. Du kan også eksperimentere med vores lysristede kaffe fra Tanzania for en lettere, frugtigere smag eller vores mørkristede kaffe fra Brasilien for en mere fyldig og intens smag, hvis du foretrækker en stærkere latte.
Gør din Pumpkin Spice Latte sundere
Hvis du ønsker en sundere version af Pumpkin Spice Latte, kan du nemt lave nogle justeringer. Brug en sukkerfri græskarpuré eller sød din drik med naturlige sødemidler som honning eller ahornsirup. Du kan også skifte almindelig mælk ud med havremælk, mandelmælk eller en anden plantebaseret mælk for en laktosefri og vegansk version.
Hvorfor er Pumpkin Spice Latte så populær?
Pumpkin Spice Latte er blevet en efterårsklassiker, ikke kun på grund af dens smag, men også fordi den symboliserer alt det hyggelige ved efteråret. Den krydrede smag, kombineret med en varm kop kaffe, fremkalder minder om kolde efterårsdage, hyggelige stunder indendørs og den kommende feriesæson.
Pumpkin Spice Latte er den perfekte efterårsdrik, som du nemt kan lave derhjemme med kvalitetskaffe fra Copenhagen Coffee Dealers. Uanset om du foretrækker en stærk espresso eller en mildere kaffe, kan du eksperimentere med vores forskellige kaffebønner for at finde den perfekte kombination. Skab din egen hyggelige efterårsritual med en hjemmelavet Pumpkin Spice Latte – og gør det endnu bedre med friskristede kaffebønner af højeste kvalitet.
Se vores forskellige kaffevarianter her.
