| 4,6 ud af 5 stjerner
Kaffe er en universel drik, men den bliver nydt forskelligt afhængig af, hvor du befinder dig i verden. Fra den stærke italienske espresso til den søde vietnamesiske æggekaffe, er der et hav af spændende kaffe-drinks, som afspejler lokale kulturer og smag. I dette blogindlæg tager vi dig med på en rejse gennem fem forskellige lande og deres unikke kaffevarianter, som du bør prøve.
1. Italien – Espresso
Italien er kendt som hjemlandet for espressoen, en stærk og koncentreret kaffedrik, som danner grundlaget for mange andre klassiske kaffe-drinks som cappuccino og latte. Espresso er hurtig at brygge og serveres typisk i små kopper, hvilket gør den perfekt som et hurtigt skud energi.
Hvordan laver du en perfekt espresso? For at få den autentiske italienske espressooplevelse anbefaler vi at bruge vores mørkristede kaffe fra Brasilien, som har rige noter af karamel og chokolade, der passer perfekt til en espresso.
2. Vietnam – Æggekaffe (Cà Phê Trứng)
Vietnam har en af de mest unikke kaffeopskrifter i verden: æggekaffe. Denne drink laves ved at kombinere kaffe med en cremet blanding af æggeblomme, kondenseret mælk og sukker. Resultatet er en sød og fyldig kaffe, der næsten minder om en dessert.
Hvordan laver du vietnamesisk æggekaffe? For at balancere den søde æggeskum, anbefaler vi en kaffe med en kraftig smag, såsom vores mellemristede kaffe fra Colombia. Den har en afbalanceret smagsprofil med noter af mandler og bær, som passer perfekt til denne opskrift.
3. Mexico – Café de Olla
Café de Olla er en mexicansk kaffedrik brygget med kanel og piloncillo (råsukker), som giver en varm og krydret smag. Drikken serveres ofte i lerkrus, hvilket tilføjer en ekstra dimension til smagen.
Hvordan laver du Café de Olla? Prøv at bruge vores mellemristede kaffe fra Rwanda, der har frugtige noter af mango og appelsin, som vil komplementere kanelens varme krydderier og gøre denne drink ekstra speciel.
4. Grækenland – Frappé
Den græske frappé er en skummende iskaffe lavet af instant kaffe, sukker, vand og isterninger. Denne opfriskende drik er populær på varme sommerdage og kan nydes med eller uden mælk.
Hvordan laver du en græsk frappé? Selvom frappé traditionelt laves med instant kaffe, kan du opnå en endnu rigere smag ved at bruge friskbrygget kaffe fra vores lysristede Tanzania-kaffe, som vil tilføje en frisk og frugtig dimension til drinken.
5. Irland – Irish Coffee
Irish Coffee er en klassiker, der kombinerer kaffe, whisky, sukker og flødeskum. Den serveres typisk som en varm drik om aftenen og er perfekt til at afslutte en god middag.
Hvordan laver du Irish Coffee? Til denne drink anbefaler vi vores mørkristede kaffe fra Brasilien, der med sine chokoladeagtige noter skaber en harmonisk balance med whiskyens styrke.
Gå på opdagelse i vores forskellige kaffevarianter her.
