Hos Copenhagen Coffee Dealers forstår vi værdien af kvalitetskaffe. Med over 60 kaffesorter globalt, skinner Arabica og Robusta kaffebønnerne igennem som de mest populære. Lad os dykke ned i forskellene og særlige egenskaber ved disse to populære kaffetyper.
Arabica Kaffe: Mild, sød og frugtagtig
Arabica kaffe, med sin oprindelse i Etiopien, er kendt for sin milde, søde smag med undertoner af frugt, nødder og bær. Den trives i bjergrige områder mellem 900-2000 meter og kræver et tempereret klima for at udvikle sin eftertragtede syrlighed. Hos Copenhagen Coffee Dealers vælger vi omhyggeligt de fineste Arabica bønner, der lover en uovertruffen smagsoplevelse. Arabica dyrkes primært i Latinamerika, Etiopien, Brasilien og Colombia, og udgør 75-80% af verdens kaffeproduktion.
Robusta Kaffe: Kraftfuld og fyldig
I modsætning til Arabica, stammer Robusta fra Central- og Vestafrika, og er ofte valget for instant kaffe og robuste blends. Den giver kaffe mere krop, en dybere smag og en imponerende crema. Med en stærk, skarp smag og noter af gran samt en peanut-lignende eftersmag, indeholder Robusta dobbelt så meget koffein og et lavere syreindhold. Den er modstandsdygtig, nem at dyrke, og trives i varmere klimaer, hvilket gør den til et økonomisk attraktivt valg for producenter.
Vores engagement i kvalitet: Copenhagen Coffee Dealers har et fast fokus på at levere exceptionel kvalitetskaffe. Vi forstår vigtigheden af friskhed og omhyggelig selektion, hvilket er grunden til, at vi kun udvælger de bedste bønner. Vores dedikation til at frembringe den fineste kaffeoplevelse er uforlignelig, hvilket gør os til et førende kafferisteri i Danmark.
