Dalgona kaffe, også kendt som pisket kaffe, er en populær drik, der har taget verden med storm. Denne trend, der startede i Sydkorea, er blevet en global sensation på grund af dens cremede konsistens og imponerende udseende. Her får du en trin-for-trin guide til at lave den perfekte dalgona kaffe derhjemme.
Hvad er Dalgona kaffe?
Dalgona kaffe er en drik, der består af pisket instant kaffe, sukker og varmt vand, som hældes over kold eller varm mælk. Navnet "dalgona" kommer fra en sydkoreansk honningkaramel, der minder om den luftige og skummende konsistens af den piskede kaffe.
Ingredienser til Dalgona kaffe
-
Instant kaffe: 2 spiseskefulde eller vores lysristede kaffe fra Tanzania
-
Sukker: 2 spiseskefulde
-
Varmt vand: 2 spiseskefulde
-
Mælk: 240 ml (kan være almindelig mælk, mandelmælk, havremælk eller sojamælk)
-
Isterninger: Valgfrit, hvis du ønsker en kold drik
Anbefalede kaffevariant til Dalgona kaffe
Selvom dalgona kaffe traditionelt laves med instant kaffe, kan du også bruge vores lysristede kaffe fra Tanzania for en mere sofistikeret smagsoplevelse. Denne variant har frugtige og blomstrede noter, som giver en unik smag til din dalgona kaffe.
Udstyr
-
Håndmixer eller piskeris: Til at piske kaffen
-
Skål: Til at blande ingredienserne
-
Glas: Til servering
Trin-for-trin opskrift på Dalgona kaffe
-
Pisk kaffen: Kombiner instant kaffe (eller friskbrygget og afkølet lysristet kaffe fra Tanzania), sukker og varmt vand i en skål. Brug en håndmixer eller piskeris til at piske blandingen, indtil den bliver luftig og danner stive toppe. Dette kan tage omkring 2-5 minutter med en håndmixer eller lidt længere med et piskeris.
-
Forbered glasset: Fyld et glas med mælk og isterninger, hvis du ønsker en kold dalgona kaffe. Du kan også varme mælken, hvis du foretrækker en varm version.
-
Top med pisket kaffe: Brug en ske til forsigtigt at lægge den piskede kaffeblanding ovenpå mælken. Pynt evt. med et drys kakao, kanel eller chokoladespåner for ekstra smag.
-
Server og nyd: Rør rundt før du drikker for at blande den piskede kaffe med mælken og nyd din hjemmelavede dalgona kaffe.
Tips til den bedste Dalgona kaffe
-
Brug instant kaffe af høj kvalitet: For den bedste smag, brug en god kvalitet instant kaffe, eller prøv med vores lysristede kaffe fra Tanzania.
-
Justér sødmen: Hvis du foretrækker en mindre sød kaffe, kan du reducere mængden af sukker.
-
Eksperimenter med smag: Prøv at tilføje vaniljeekstrakt, kanel eller kakao til din piskede kaffe for en unik smagsoplevelse.
Variationer af Dalgona kaffe
-
Chokolade Dalgona: Erstat instant kaffe med kakaopulver og følg samme opskrift for en chokoladevariant.
-
Matcha Dalgona: Brug matcha pulver i stedet for instant kaffe for en grøn te version.
-
Karamel Dalgona: Tilsæt karamel sirup til den piskede kaffe for en ekstra sød og rig smag.
Fordele ved at lave Dalgona kaffe derhjemme
-
Nem og hurtig: Dalgona kaffe kræver kun få ingredienser og kan laves på under 10 minutter.
-
Imponerende: Den luftige og cremede top gør dalgona kaffe til en visuelt imponerende drik, der er perfekt til sociale medier.
-
Tilpasning: Du kan tilpasse smagen og sødmen efter dine præferencer.
Dalgona kaffe er en enkel, men lækker drik, der kombinerer cremet pisket kaffe med frisk mælk. Med denne guide kan du nemt lave dalgona kaffe derhjemme og imponere dine venner og familie. Brug vores lysristede kaffe fra Tanzania for en unik smagsoplevelse, og eksperimenter med forskellige smagsvarianter og pynt.
Udforsk vores forskellige kaffevarianter her.
