Iskaffe er en forfriskende og lækker måde at nyde kaffe på, især på varme dage. At lave iskaffe derhjemme er både nemt og økonomisk, og du kan tilpasse den præcis efter din smag. Her får du en trin-for-trin opskrift på, hvordan du laver den perfekte iskaffe.
Ingredienser til iskaffe
- 240 ml stærk mørkristet kaffe fra Brasilien.
- Isterninger
- 120 ml mælk (eller en plantebaseret alternativ som mandelmælk, havremælk eller sojamælk)
- Sukker eller sirup efter smag
- Evt. flødeskum og kakaopulver til pynt
Vores mørkristede kaffe fra Brasilien er ideel til iskaffe på grund af dens rige smagsprofil med noter af karamel og nødder samt en eftersmag af chokolade. Denne fyldige og afbalancerede smag skinner igennem, selv når kaffen køles ned og blandes med is og mælk. Den mørkristede bønne sikrer en kraftig smag, der ikke mister sin intensitet, når den blandes med andre ingredienser, hvilket gør den perfekt til iskaffe.
Trin-for-trin opskrift på iskaffe
-
Bryg kaffen: Start med at brygge en stærk kop kaffe. Brug dobbelt så meget kaffe, som du normalt ville gøre for en kop, da kaffen vil blive fortyndet med is.
-
Afkøl kaffen: Lad kaffen køle af til stuetemperatur. Du kan også brygge kaffen aftenen før og lade den stå i køleskabet natten over.
-
Forbered glasset: Fyld et stort glas med isterninger.
-
Bland kaffe og mælk: Hæld den afkølede kaffe over isterningerne og tilsæt mælk. Rør godt rundt for at blande.
-
Sød efter smag: Tilsæt sukker eller sirup efter smag. Start med en teske og juster efter din præference.
- Pynt (valgfrit): Top din iskaffe med flødeskum og et drys kakaopulver for en ekstra luksuriøs oplevelse.
Tips til den bedste iskaffe
- Kaffekvalitet: Brug en god kvalitetskaffe for den bedste smag. Friskmalet kaffe giver den bedste aroma.
- Eksperimenter med smag: Prøv forskellige typer sirup som vanilje, karamel eller hasselnød for at variere smagen.
- Iskaffe koncentrat: Lav et iskaffe koncentrat ved at brygge en stor mængde stærk kaffe og opbevare det i køleskabet. Dette gør det nemt at lave en hurtig kop iskaffe når som helst.
Iskaffe er en alsidig og forfriskende drik, der nemt kan tilpasses dine smagspræferencer. Ved at følge denne opskrift og eksperimentere med forskellige ingredienser, kan du nyde en lækker iskaffe derhjemme. Vores mørkristede kaffe fra Brasilien sikrer en rig og fyldig smag, der er perfekt til iskaffe.
