Kaffe-panna cotta opskrift med mellemristet kaffe fra Colombia – En lækker dessert

Kaffe-panna cotta – Den perfekte dessert med kaffe

Udgivet af COPENHAGEN COFFEE DEALERS on

Kaffe-panna cotta er en elegant dessert, der kombinerer den rige smag af kaffe med den silkebløde konsistens af panna cotta. Denne italienske klassiker er ideel, når du vil afslutte et måltid med en dessert, der er både let og fyldig på samme tid. Panna cotta betyder "kogt fløde" på italiensk, og når den kombineres med kaffe, skaber den en dessert med en perfekt balance mellem sødme og dyb kaffesmag. Her får du opskriften på, hvordan du kan lave denne lækre kaffe-panna cotta derhjemme med vores mellemristede kaffe fra Colombia.

Ingredienser til kaffe-panna cotta (4 portioner)
  • 4 dl fløde
  • 1 dl mælk
  • 1 dl stærk brygget mellemristet kaffe fra Colombia
  • 3 spsk sukker
  • 1 vaniljestang (eller 1 tsk vaniljesukker)
  • 2 blade husblas
  • Eventuelt lidt revet chokolade eller kakaopulver til pynt

Fremgangsmåde
  1. Forbered husblas:
    Læg husblas i koldt vand i cirka 5-10 minutter, indtil de er bløde.

  2. Bryg kaffen:
    Bryg en stærk kop kaffe med vores mellemristede kaffe fra Colombia, som har delikate noter af mandler og bær, der tilføjer en dybere smagsdimension til panna cottaen.

  3. Opvarm flødeblanding:
    Hæld fløde, mælk, sukker og vaniljestang (skåret over på langs og skrabet for vaniljekorn) i en gryde. Varm forsigtigt op ved middelvarme, mens du rører rundt, indtil sukkeret er opløst. Tilsæt den bryggede kaffe og rør godt rundt, så kaffesmagen bliver jævnt fordelt.

  4. Opløs husblas:
    Tag gryden af varmen, når flødeblandingen når kogepunktet. Fjern vaniljestangen, og vrid husblas for vand, før du rører den i den varme flødeblanding. Rør, indtil husblassen er helt opløst.

  5. Hæld på forme:
    Fordel blandingen i små glas eller forme, og lad dem køle af til stuetemperatur. Dæk derefter glassene til med plastfolie, og stil dem i køleskabet i mindst 4 timer, eller indtil de er stivnet.

  6. Pynt og server:
    Inden servering kan du pynte din kaffe-panna cotta med revet chokolade, et drys kakaopulver eller endda et par kaffebønner for ekstra dekoration.

Hvorfor vælge vores mellemristede kaffe fra Colombia til panna cotta?

Vores mellemristede kaffe fra Colombia har noter af mandler og bær, der giver denne panna cotta en balanceret, men kompleks smagsprofil. Den naturlige sødme og frugtige undertoner fra kaffen harmonerer perfekt med den fløjlsbløde panna cotta og skaber en dessertoplevelse, som er både raffineret og uforglemmelig.

Tips til den perfekte kaffe-panna cotta
  • Hvis du vil have en kraftigere kaffesmag, kan du tilsætte lidt mere kaffe eller justere bryggetiden.
  • Server panna cottaen med en side af karamel eller chokoladesauce for en ekstra luksuriøs oplevelse.
  • Eksperimenter med andre kaffesorter fra vores sortiment, som vores mørkristede kaffe fra Brasilien, hvis du foretrækker en dybere og mere intens kaffesmag.
Udforsk vores kaffevarianter her.

    ← Ældre post Nyere post →

    Opskrifter

    RSS
    En elegant kop Espresso Con Panna med mørkristet espresso og et lag blød flødeskum på toppen, perfekt til en luksuriøs kaffeoplevelse.

    Espresso con Panna: Sådan laver du denne italienske kaffeklassiker

    Af COPENHAGEN COFFEE DEALERS

    Hvis du er en kaffeelsker, der sætter pris på en rig og cremet kaffedrik, vil du elske Espresso con panna. Denne italienske klassiker består af...

    Læs mere
    En lækker samling af kaffeopskrifter, der spænder fra forfriskende Iced Pumpkin Spiced Latte til klassiske desserter som Tiramisu og Affogato.

    Kaffeopskrifter: Lækre måder at nyde kaffe på i hverdagen

    Af COPENHAGEN COFFEE DEALERS

    Kaffe er meget mere end blot en drik, der vækker dig om morgenen – det er en oplevelse, der kan nydes i mange forskellige former....

    Læs mere

    Friskristet kaffe

     
    500g mørkristet kaffe fra Brasilien, ideel for kaffeelskere, der søger en dyb og intens smagsoplevelse
    nyhed
     
    500g friskristede espresso bønner fra Rwanda, ideelle til at skabe en rig og smagfuld espresso
    Spar 66%
     
    500g abonnementspakke af friskristet colombiansk kaffe, ideel til kaffeelskere der værdsætter dybde og kompleksitet
    bestseller
     
    500g eksklusiv lysristet kaffe fra Tanzania, ideel for dem, der elsker en mild og aromatisk kaffeoplevelse
    stempelkaffe