Kaffelikør er en lækker og alsidig drik, der både kan nydes alene eller bruges i cocktails. Det bedste ved kaffelikør? Du kan nemt lave det selv derhjemme og justere smagen efter dine egne præferencer. Ved at bruge friskristet kaffe får du en endnu dybere og rigere smag, som gør din hjemmelavede kaffelikør til noget helt særligt.
Her er en enkel opskrift på, hvordan du kan lave din egen kaffelikør derhjemme. Sørg for at vælge en af vores kvalitetskaffer fra Copenhagen Coffee Dealers for at fremhæve de bedste smagsnoter.
Ingredienser:
- 240 ml friskbrygget, stærk kaffe (anbefalet: vores mørkristet kaffe fra Brasilien for noter af karamel og chokolade)
- 240 ml vodka eller rom (efter smag)
- 150 g brun farin
- 1 vaniljestang
- 120 ml vand
Fremgangsmåde:
-
Start med at brygge kaffen. Vores mørkristede kaffe fra Brasilien er ideel til denne opskrift, da den giver likøren en fyldig, chokoladeagtig smag med en strejf af karamel.
-
I en gryde opvarmes vand og brun farin over medium varme, indtil sukkeret er opløst. Lad det køle af.
-
Hæld den afkølede kaffe, sirup, og vodka eller rom i en stor beholder.
-
Skær vaniljestangen op og skrab frøene ud. Tilsæt både stangen og frøene til blandingen.
-
Rør det hele sammen, og lad det hvile i en tætsluttet beholder i mindst 2 uger for at lade smagene udvikle sig.
-
Efter hviletiden sies vaniljestangen fra, og din kaffelikør er klar til at blive nydt!
Valg af kaffe: For den bedste kaffelikør anbefaler vi at bruge en af vores mørkristede varianter som:
- Mørkristet kaffe fra Brasilien: Giver en dyb, rig smag med noter af karamel og nødder.
- Mellemristet kaffe fra Colombia: Ideel, hvis du ønsker en mere afbalanceret smagsprofil med bærnoter og en karamelagtig finish.
Tips til servering: Kaffelikør kan serveres alene over is, blandes med mælk for en cremet drink, eller bruges i klassiske cocktails som en White Russian.
Giv dig selv en lækker oplevelse ved at lave denne hjemmelavede kaffelikør med vores friskristede kaffe. Det er en sikker favorit til enhver lejlighed!
Uanset om du laver kaffelikør til dig selv eller som en gave, er friskristet kaffe nøglen til en fyldig og velsmagende likør. Bestil din kaffe fra Copenhagen Coffee Dealers i dag og få den leveret direkte til din dør – ristet indenfor 24 timer for maksimal friskhed.
